Dans la phrase:

"Depuis trois mois, les employés de Glandi étaient privés de leurs deux verres de rouge et cinq tranches de fromage contractuels, qui plus est forcés de rester à leur poste entre 16 et 17h avec Internet comme seul rafraîchissement"

Pourquoi est-ce écrit « qui plus est forcés » et non « qui plus sont forcés? Le ‘qui’ ici fait référence aux employés, donc pluriel comme ‘forcés’? Ou est-ce que je loupe qqc ici?

Merci d'avance!
jd